Erhartova cukrárna

D O T A Z N Í K

English
Erhartova cukrárna na Facebooku

Dorty

Dorty nabízíme ve třech velikostech: malý – Φ18 cm (váha cca 1k g); střední – Φ22 cm (váha 1,5–2 kg); velký – Φ26 cm (2,5–3,5 kg ). Uvedené gramáže jsou orientační a platí pro většinu dortů v nabídce, kromě Ovocného, Mrkvového, Saint Dominque a dortu Erhart, které jsou těžší. Výrobky jsou za jednotnou cenu 450 Kč/kg.

Vyobrazené dorty představují část tvořící naši stálou nabídku. Sortiment dále doplňuje množství rozličných dortů dle fantazie našich cukrářů. Přijďte ochutnat!


Saint Dominque

pro milovníky hořké čokolády Callebaut Saint Domingue 70% (která je v korpusu i v krému), s vrstvou krému ze slaného karamelu

Saint Dominque
 

Panna Cotta

italský dezert z vařené smetany a lesního ovoce, na povrchu s glazé z černého rybízu

Panna Cotta
 

Chocolat d’Or

lehčí dort s nadýchanou čokoládovou pěnou, navrchu potažený bílou a tmavou čokoládou

Chocolat d’Or
 

Lanýžový dort

s čokoládovou ganache, která je velmi sametové a jemné konzistence, zdobený kakaem a čokoládou

Lanýžový dort
 

Ovocný dort

s vanilkovým krémem, obalený praženými mandlemi, s ovocem dle vlastního výběru – maliny, lesní směs

Ovocný dort
 

Marcipánový dort

s pistáciovým a vanilkovým krémem v obalu z pravého marcipánu

Marcipánový dort
 

Sacher

vídeňský dort s korpusem se 70% čokoládou a meruňkovou marmeládou, dle tradiční receptury

Sacher
 

Fragola

s nadýchaným jogurtovo-smetanovým krémem a čerstvými jahodami

Fragola
 

Višňový dort

s hutným čokoládovým korpusem a šlehačkovým zdobením

Višňový dort
 

Carrot cake

mrkvový korpus s vyšlehaným  tvarohovo-máslovým krémem a citronovou polevou, zdobený marcipánovými mrkvičkami

Carrot cake
 

Ricottový dort

čokoládovo-krémový dort s krémem z italského sýru ricotta sypaný kakaem a čokoládovými šupinami

Ricottový dort
 

Profiterol

specialita z odpalovaného těsta s vanilkovým krémem zjemněným smetanou, máčený v temné italské čokoládě "Moretta"

Profiterol
 

Profiterol bílý

specialita z odpalovaného těsta s vanilkovým krémem zjemněným smetanou, máčený v bílé čokoládě

Profiterol bílý
 

Maxivětrník

tradiční český zákusek s karamelovou šlehačkou a vanilkovým krémem v netradičně velkém provedení

Maxivětrník
 

Japanais

exkluzivní lískooříškový dort se šlehačkou z pravé čokolády posazený na speciálním sněhovém korpusu (k přípravě tohoto dortu se nepoužívá mouka)

Japanais
 

Dort Erhart

hutný čokoládový dort s krémem z dýňových semínek, obalený marcipánem, dle originální receptury

Dort Erhart